شاید برای شما هم سوال پیش اومده باشه که از اونجایی که سوسیس یه انگلیسی میشه sausage خب کالباس چی میشه؟

چیزی که باید بهش توجه کرده اینه که کالباس خودش نوعی سوسیس هست که بزرگتر هست و در برش‌های نازک و بصورت سرد مصرف میشه. در حقیقیت انواع کالباس نظیر سالامی، نوعی سوسیس هستند.

اما کلمه‌ای که بشه برای توصیف کالباس اونچیزی که تو ذهن ما میاد رو ادا کنه کلمه Lunch meat هست تعریف آن طبق ویکیپدیا هست:

Lunch meats—also known as cold cuts, luncheon meats, cooked meats, sliced meats, cold meats and deli meats—are precooked or cured meat, often sausages or meat loaves, that are sliced and served cold or hot on sandwiches or on party trays.

اونچیزی که ما بصورت عادی کالباس مینامیم و سوسیس بزرگی است که داخلش پسته دارد نوعی سوسیس یا Lunch meat به نام Mortadella هست.

کلمه کالباس شاید، این یک نظریس از خودم، از کلمه Kielbasa که درواقع نوعی سوسیس هست که در لهستان درست میشه آمده (از آنجایی که در طول جنگ جهانی دوم مهاجران لهستانی زیادی در ایران ساکن شدند)

 

پیام بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *